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油溶辣椒油树脂(天然辣椒精)

油溶辣椒油树脂(天然辣椒精)

由云南涮涮辣、魔鬼辣、津道一号等天然高辣工业辣椒为原料,经超临界萃取、低温浓缩精制而成的天然油溶性辣椒提取物。
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产品详情

由云南涮涮辣、魔鬼辣、津道一号等天然高辣工业辣椒为原料,经超临界萃取、低温浓缩精制而成的天然油溶性辣椒提取物,只溶于油、不溶于水,兼具高辣度、强耐热、天然着色、风味纯正四大核心优势,是食品工业、餐饮连锁、工业日化领域的高效核心原料。

一、产品优势

1. 天然高纯,安全合规

  • 原料:精选优质工业辣椒,非化学合成,天然健康。
  • 成分:核心为辣椒素(≥85%)、二氢辣椒素、天然辣椒红色素,无杂质、无异味。

2. 油溶耐高温,稳定性强

  • 油溶专属:完美溶于植物油、动物油,不溶于水,油脂体系分散均匀、辣度一致。
  • 超耐热160℃高温 2 小时不分解、不褪色、辣度不流失,适配油炸、卤煮、熬酱、爆炒等高温场景。
  • 耐储存:密封阴凉避光保存,保质期长、不易变质、色泽稳定

3. 高辣高效,降本增效

  • 辣度可选:标准化辣度2%,5%,6.6%,10%(SHU 40 万–100 万),可定制,微量即强效
  • 风味纯正:保留辣椒天然香辣感,无生椒味、无苦涩感,香气醇厚、口感自然。
  • 天然着色:含高浓度辣椒红色素,增辣同时自然提色,红亮诱人,无需额外色素。
  • 成本优势:替代传统干辣椒 / 辣椒粉,用量少、损耗低、风味稳定,大幅降低原料与人工成本。

4. 应用广泛,适配多元场景

食品、工业、医药、日化全领域通用,一料多用、兼容性强

二、核心应用场景

(一)食品工业

  • 火锅 / 串串底料:增辣增香、辣度稳定、久煮不淡,红亮诱人。
  • 卤味 / 肉制品:鸭脖、鸭翅、卤豆干、风干肉、肉脯,增辣去腥、色泽持久。
  • 休闲零食:辣条、辣片、薯片、锅巴、干脆面,入味均匀、保质期长。
  • 酱料 / 调味品:辣椒酱、豆瓣酱、香辣酱、辣椒油,降本提香、辣度可控。
  • 预制菜 / 中央厨房:麻辣香锅、小龙虾、爆炒菜品,高温适配、风味统一。

(二)餐饮连锁

  • 后厨熬制红油、香辣油、麻辣腌料,耐高温、香气足、出品稳定。
  • 烧烤刷油、小龙虾卤料、麻辣干锅,辣度醇厚、色泽红亮。

(三)工业 / 日化 / 医药

  • 船舶防污:溶于船底防污漆,环保长效抑制海洋生物附着,替代传统有毒防污剂。
  • 镇痛贴 / 药膏:辣椒素渗透发热、镇痛舒缓,油溶更易皮肤吸收。
  • 农业驱虫:天然驱鼠、驱虫、驱鸟,不伤作物、绿色安全。
  • 美妆日化:丰唇油、发热按摩膏、暖身贴,促进循环、发热持久。

三、 产品规格与参数

  • 外观:暗红 / 橙红色黏稠油状液体。
  • 辣度:2°、5°、6.6°、10°(可定制)。
  • 储存:密封、阴凉、干燥、避光处保存。
  • 参考价:
名称规格型号包装销售单位参考价
油溶辣椒精(辣椒油树脂)2%瓶装每公斤41.00
5%瓶装每公斤84.00
6.60%瓶装每公斤107.00
10.00%瓶装每公斤155.00

四、 为什么选择我们的油溶辣椒精?

  1. 源头直供:辣椒种植基地合作+订单规模化生产,品质稳定、价格优势明显
  2. 技术领先:超临界萃取 + 低温浓缩工艺,纯度高、风味保留完整
  3. 定制服务:辣度、色泽、包装按需定制,适配客户专属配方。
  4. 快速交付:库存充足、产能稳定,全国快速发货、售后无忧
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